ΤΟ "ΟΜΟΡΦΟ"

Είχε κάνει το ντεμπούτο του ως καφέ και ζαχαροπλαστείο, όπως και παρέμεινε μέχρι το 1983.

.

Είναι πραγματικά εντυπωσιακό να βλέπει κανείς τη συνέχεια της ιστορίας μέσα από αυτές τις δύο εικόνες. 

Η Εξέλιξη στον Χρόνο

Ενώ η πρώτη φωτογραφία του 1930 μας μετέφερε σε μια εποχή με χωμάτινους δρόμους και πέτρινους τοίχους κάτω από έναν γυμνό Λυκαβηττό, η σημερινή εικόνα αντικατοπτρίζει την αστική εξέλιξη της

Αθήνας:

• Τοποθεσία: Το εστιατόριο βρίσκεται πλέον στο τέρμα της οδού Ξενοκράτους 50, ακριβώς απέναντι από το σημείο όπου βρισκόταν η αρχική ταβέρνα στη συμβολή των οδών Ξενοκράτους, Δεινοκράτους και Αριστοδήμου.

• Αισθητική: Η σύγχρονη όψη διατηρεί μια κλασική κομψότητα με το χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα στα κουφώματα και τις καρέκλες, θυμίζοντας την παραδοσιακή αθηναϊκή ταβέρνα με μια πιο φροντισμένη, αστική πινελιά.

• Φιλοσοφία: Παρά την αλλαγή του σκηνικού γύρω του —από την ερημιά του 1930 στην πυκνοκατοικημένη περιοχή του Κολωνακίου— η έμφαση παραμένει στη σπιτική μαγειρική.

---

Σημείωση: Η αντίθεση μεταξύ της "πρόχειρης" τέντας του 1930 και της σημερινής σταθερής κατασκευής με τα μεγάλα παράθυρα δείχνει πώς η ανάγκη για φιλοξενία και καλό φαγητό προσαρμόστηκε στις ανέσεις του σήμερα, χωρίς να χάσει την ταυτότητά της.